意式咖啡机萃取SOE需要注意什么细节?一杯好喝的中浅烘浓缩要如何萃取?
当喝多了传统的深烘意式咖啡后,难免会想换换口味。于是,大多数人就会将豆仓里的深烘拼配更换成凸显风味的...
2024-04-23 咖啡知识 我要分享二级干旱警告!咖啡产区严重干旱 咖啡豆价格或进一步推高
近段时间,在国际咖啡市场上,无论是阿拉比卡咖啡还是罗布斯塔咖啡价格都在上涨,究其原因是世界第二大咖啡...
2024-04-23 咖啡新闻 我要分享为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和苦?
记得去年,有位知名博主去到了一家咖啡店体验天价的手冲咖啡,结果一口下去因为初尝酸味咖啡而戴上了痛苦面...
2024-04-23 咖啡知识 我要分享咖啡豆为什么需要养?一定要养豆吗?烘焙越深,为什么养豆时间就越长?
新鲜烘焙的咖啡豆需要通过数天的放置来获取更丰富的风味体验,而这样的一个过程被我们称之为「养豆」。虽然...
2024-04-22 咖啡知识 我要分享咖啡拉花一定不能不知道的辅助神器!雕花针的使用需要注重什么细节?拿铁为什么要拉花?
咖啡拉花的出现,给拿铁、卡布奇诺这些意式热奶咖增添了更多的观赏性。当一杯咖啡有着一个精美的拉花图案时...
2024-04-22 咖啡知识 我要分享flat white比例做法 如何在家制作一杯馥芮白 澳白咖啡与拿铁的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)flatwhite做法...
2024-04-22 咖啡知识 我要分享馥芮白咖啡制作方法步骤 星巴克馥芮白咖啡与牛奶比例参数口感特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,...
2024-04-22 馥芮白 我要分享醇艺白怎么点好喝 澳瑞白怎么喝好喝 奥瑞白是什么咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)周末又到了,有情调又不...
2024-04-22 馥芮白 我要分享星巴克馥芮白咖啡怎么喝怎么做 澳白咖啡适合用什么意式咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克2015年推出馥...
2024-04-22 星巴克 我要分享短笛、澳白、拿铁、摩卡、卡布奇诺咖啡风味口感特点的区别是什么 短笛咖啡起源哪里
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)piccololatt...
2024-04-22 咖啡种类 我要分享一篇文章让你读懂拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款奶咖的区别
拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款几乎是咖啡店常驻的奶咖品类。本篇文章就来帮助大家区分清楚这三款奶咖...
2024-04-22 咖啡知识 我要分享澳瑞白和馥芮白的区别特点 星巴克馥芮白咖啡怎么点好喝是甜的吗
说到瑞幸澳瑞白和星巴克馥芮白这俩款咖啡,其实它们俩都是指的一款咖啡—Flatwhite。这是一款澳洲...
2024-04-22 咖啡知识 我要分享制作冷萃需要注意什么细节?冷泡咖啡正确的咖啡粉研磨度是多少?要泡多长的时间?
伴随着夏天的脚步,前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门,又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来,在...
2024-04-21 咖啡新闻 我要分享操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
- ▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,加拿大咖啡连锁店T...
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”
- ▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着打工人在咖啡店里尝到...
老挝咖啡 出产世界上最好的咖啡
- 你可能并不相信,但老挝确实出产世界上最好的咖啡,同东南亚其他一些...
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二级干旱警告!咖啡产区严重干旱 咖啡豆价格或进一步推高
- 近段时间,在国际咖啡市场上,无论是阿拉比卡咖啡还是罗布斯塔咖啡价...
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意式咖啡机萃取SOE需要注意什么细节?一杯好喝的中浅烘浓缩要如何萃取?
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为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和...
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2024-04-21 咖啡新闻 我要分享如何让手冲时的闷蒸鼓起“汉堡”?浅烘豆跟深烘豆冲煮有什么不同?咖啡豆的油脂由啥决定?
我们在制作手冲咖啡的时候,除了冲煮完成时显露出来的深邃粉坑,闷蒸时迅速膨胀的“汉堡”也是令人十分治愈...
2024-04-21 咖啡知识 我要分享-
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