来源：咖评网 > 资讯 作者：qjroot 发布时间：2024-04-24 17:58:16
据了解，哥斯达黎加的经济以咖啡生产为基础，以其丰富的咖啡传统和优质的咖啡豆而闻名。但是如今哥斯达黎加的咖啡产业受到不少问题影响。
目前，哥斯达黎加咖啡产业主要受汇率问题，不断变化的政府政策、劳动力短缺以及其他美洲国家的竞争等问题，导致咖啡产业多年以来不断衰退，咖啡产量更是从90年代的350万袋（60公斤/袋）下降到如今的170万袋（60公斤/袋）。
在过去的25年里，哥斯达黎加的经济一直都稳步增长中，而其中发展的较好行业是旅游业，另外制药和IT部门行业也在增长。在2017年哥斯达黎加的服务业已经占国内经济产出的44.5%，虽然之后经历了疫情，但是经济产出依然保持强劲。
并且，不少跨国企业十分愿意在哥斯达黎加招揽员工。因此，有行内人指出，现在很多咖啡农的儿女拥有更多的工作选择，从收入角度来看，其他行业要比咖啡种植更具有吸引力。可以说哥斯达黎加更专注于服务业的发展，农业已经处于次要地位。
另外，天气变化影响着该国咖啡产量和质量问题，与此同时，地缘政治加剧化肥等价格，增加了种植成本。然而，另一个挑战在于劳动力短缺，在以往，移民和难民占哥斯达黎加人口的10%，这些移民可以在农村进行一些收获、种植和修剪工作。但是，政府出台新的移民政策和人口变化加剧导致出现劳动力短缺的问题。
据当地的农村主称，目前大多数来自尼加拉瓜的人已经移民到美国，很多人不愿留在哥斯达黎加从事季节性劳动。有些农场拥有完好的设备，提供食宿，甚至愿意支付两倍工资，仍然很难请到工人。
目前，关于哥斯达黎加咖啡产业的未来，国内出现两种声音。一方面认为，咖啡行业仍然有很大的潜力，如果有更多的投资和支持，咖啡产业能解决目前困境并蓬勃发展。
但是，另一部份人认为，随着全球咖啡市场的发展和变化，哥斯达黎加咖啡行业面临落后的风险，尤其是小农户和一些传统咖啡生产地区。
对此，业内人士表示，主要是哥斯达黎加政府认为，咖啡产业已经不像以前那么重要了，并且把重心从农业转向其他经济发展。这使得一些大型的咖啡工厂面临损失，最后哥斯达黎加可能会像邻国巴拿马一样，成为产量很少但是拥有价值的咖啡产国吧。
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