来源：咖评网 > 资讯 作者：qjroot 发布时间：2024-06-16 18:14:53
目前，越南主要出口的罗布斯塔咖啡品种市场价格保持高企，罗布斯塔咖啡期货价格虽然有下跌，但仍保持4000美元/吨，这主要原因在于越南咖啡产业遭遇不少问题所导致产量减少。
其实，近年来随着国际咖啡价格持续走高，越南当地很多种植咖啡的农民也有计划扩大种植面积，但是今年的厄尔尼诺现象导致越南遭遇高温、干旱和少雨等极端天气，让当地的咖啡种植面临相当困难的局面。
在今年的3-4月份，越南就已经遭遇干旱问题，干旱导致多个水库河床枯竭和开裂，地下水资源不足，导致咖啡树等植物出现枯萎和树叶发黄掉落等情况。
然而，到了5月，进入越南的雨季，但是降雨量仍然不足于解决干旱的问题，据当地气象部门报道，在5月和现在6月，越南主要咖啡产区嘉莱省降雨量仅得10-15毫米，并不有效缓解干旱情况，另外，很多时候都只是阵雨。
而当地农民只能通过大量灌溉等方式减少极端天气对咖啡植物的影响，但收效甚微。并且，当地农民称，在越南种植的咖啡树对温度比较敏感，在24-28℃的气温下生长良好，但是目前气温偏高，在25-35℃之间，这导致产量减少，花果质量和咖啡质量都下降了，此外温度较高时，病虫害也非常容易蔓延。
因此，据越南海关数据，2024年5月，越南出口咖啡为79358吨，比上个月下降了47.8%，而在今年的前5个月，越南共出口了817514吨咖啡，这比去年同期下降了5.8%。
出口减少使得罗布斯塔咖啡价格保持高位，据一些咖啡品牌称，目前有部分商家不得不去印度尼西亚购买咖啡，但不多，因印度尼西亚咖啡价格也偏高。最终，现在很多咖啡品牌只能选择涨价。
然而，目前除了咖啡豆价格高外，还有胡椒价格也在上升，据报道，2024年前5个月，越南各类胡椒出口量达11.44万吨，虽然同比下降13.2%，但胡椒出口额达4.93亿美元，同比增长了20.6%。其中黑胡椒出口均价为4197美元/吨，白胡椒出口均价达5804美元/吨，分别上涨了754美元和849美元。
而越南是全世界最大胡椒出口国，虽然同样受天气原因减产，但由于市场供应有限价格高企,这些价值高的作物对于农民来说显然更有吸引力，这有可能使得未来越南咖啡种植面积减少。
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