肯尼亚｜咖啡产区麒麟雅加介绍

来源：咖评网 > 资讯作者：qjroot 发布时间：2024-07-01 18:46:49

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，因非洲国家埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地，此外在还有很多出色的咖啡产国，例如埃塞俄比亚的邻国肯尼亚。

虽然肯尼亚与咖啡发源地的埃塞俄比亚相邻，但是肯尼亚的咖啡产业发展较晚。最早在十九世纪由法国传教士从留尼汪岛带入肯尼亚，并得到很好的发展。发展至今，肯尼亚咖啡以具有多层次的口味和果汁般的酸度而闻名，受到许多咖啡业内人士的喜爱。

肯尼亚位于非洲东部，是被赤道横贯的国家，除了沿海地区威平原地带，其余大部分为平均海拔1500米的高原。而东非大裂谷东支纵切高原南北，将高地分成东、西两部分。在肯尼亚境内还屹立着许多火山，其中中部高地的死火山肯尼亚山海拔高达5199米，是非洲第二高峰。

而肯尼亚位于热带季风区，因此大部分地区属热带草原气候，沿海地区较为湿热，高原气候温和，3月-6月和10月-12月为雨季，全年气温在12-24℃之间。高海拔山区、火山土壤、充足的阳光和适当的降雨量使得该国农业和旅游业都较为发达。

而咖啡基本种植在肯尼亚的中部和西部地区，在中部有涅里(Nyeri)、基安布(Kiambu)、麒麟雅加(Kirinyaga)等知名知名产区，这些咖啡产区都围绕在死火山肯尼亚山，并且得益于肥沃的火山土壤、适宜的日照与降雨，培育出肯尼亚最优质的咖啡，并且这里生产肯尼亚约60%的咖啡。

肯尼亚山占地14.2万公顷，海拔在1600米到5199米，在1978年成为联合国保护区，因此这里的自然资源十分丰富。

近年来，麒麟雅加(Kirinyaga，也被称为基里尼亚)产区逐渐走进人们的视野中，该产区位于肯尼亚中部，靠近高海拔的肯尼亚山。咖啡种植在海拔高度为1300-1900米地区，这里拥有肥沃的火山土壤、充沛的雨水和凉爽的气候，以味道强烈、层次丰富、口感扎实而闻名，与涅里(Nyeri)产区被公认为肯尼亚最优秀的两个产区。

据了解，当地民族基库尤族称肯尼亚山为Kirinyaga或Kere-Nyaga（当地语言意为白色山脉），并且自古以来当地一直尊这座山为他们全能之声恩盖（Ngai）的家。