来源:咖评网 > 资讯 作者:qjroot 发布时间:2024-07-11 18:09:30
亚洲是七大洲中面积最大、人口最多的一个洲,地势起伏大,中部高,四周低,山地、高原和丘陵占总面积大3/4。并且亚洲大陆跨寒、温、热三带,气候类型复杂多样,可以说亚洲很多国家都适合种植咖啡,其中就包括“万岛之国”,印度尼西亚。
最早在17世纪,荷兰殖民政府在印度尼西亚的巴达维亚(如今雅加达)附近种植了第一批咖啡树,虽然这些幼苗在一次洪水中被毁掉,但第二次的幼苗的幼苗成功地结出了果实,在此繁衍生长。
到了18世纪初,荷兰东印度公司的船舶从爪哇港向欧洲出口了第一批咖啡。在那之后,印尼政府每年都对外出口数千磅咖啡。当时,印度尼西亚种植的都是阿拉比卡品种,但在19世纪60年代,咖啡叶锈病(CLR)摧毁了印度尼西亚的大部分咖啡生产。于是大多数农民用抗病性更强、更易于生长的罗布斯塔取代了阿拉比卡。目前罗布斯塔展印度尼西亚咖啡总产量的85%,而阿拉比卡占15%。
印度尼西亚现在是全球第四大咖啡产国,能有如此高的产量在于该国自然资源丰富,印度尼西亚是由17508个岛屿组成,是全世界最大的群岛国家,横跨亚洲及大洋洲。印度尼西亚地跨赤道,属热带雨林气候,全年气候温暖湿润,平均气温在25℃-27℃度之间,由于季风而分为干、湿两季。
该国火山林立的国家,全境拥有超过500座火山,且拥有众多河流、湖泊和森林,森林覆盖率达67.8%,是咖啡的理想种植地区。目前印度尼西亚有多个岛屿有种植咖啡树,咖啡产区也是以岛为区分,如苏拉威西岛(Sulawesi)、巴厘岛(Bail)、爪哇岛(Java)和苏门答腊(Sumatra)岛等。
其中,最为知名的是苏门答腊岛,这也是该国最大的岛屿,因“曼特宁”一名为闻名。但其实在爪哇岛也有不错的咖啡豆。知名的咖啡品种爪哇(Java),是在19世纪初从埃塞俄比亚引入印度尼西亚的爪哇岛种植,后来传入其他国家时被以爪哇岛的名字来命名该咖啡品种。
爪哇岛(Java)位于赤道南方,是印度尼西亚第五大岛,该岛整体成狭长型,地形以山地、丘陵为主,山间多是宽广的盆地,多河流,并且有100多座火山,因此岛上土壤肥沃,自然条件良好,现在仍为发达的农耕地带,土地耕地面积率达70%,这岛也是该国最早种植咖啡的地区。
全岛由西爪哇,中爪哇、东爪哇和达雅加达旧首都(2024年搬迁新首都努桑塔拉)、日惹两个特区组成,而咖啡种植分布全岛,种植在西爪哇勃良安(Preanger)地区,在中爪哇,种植在班查内加拉(Banjar Negara)、禾诺波(Wonosobo)以及淡满光(Temanggung),这三个地区都围绕着默皮拉(Merapi)火山,在东爪哇地区,是该岛产量最大和最重要的地区,咖啡种植围绕在布罗莫(Bromo)火山以及伊真(ljen)火山附近区域。
种植海拔在900-1800之间,这里种植着许多品种,如铁皮卡Typica、帝汶种Tim Tim、卡蒂姆Ateng(当地叫法)、美国农业部762等。
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