肯尼亚中西部有什么咖啡产区？有什么特色？

来源：咖评网 > 资讯作者：qjroot 发布时间：2024-09-21 18:51:59

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，咖啡主要种植在东非地区，这里是全非洲地势最高的地区，因被东非大裂谷纵贯南北，沿线带来多座山脉、火山、熔岩高原和湖泊，自然资源丰富，因此有不少知名的咖啡产国如公认的咖啡发源地埃塞俄比亚，以具有多层次的口味和果汁般的酸度而闻名的肯尼亚。

肯尼亚地跨赤道，气候多样，全境位于热带季风区，大部分地区属热带草原气候，沿海地区湿热，高原气候温和，3500 米以上高山常年积雪，全年气温在12-24℃之间，因受季风气候的影响，只有雨季和旱季。高海拔山区、火山土壤、充足的阳光和适当的降雨量，为咖啡生长的提供理想的条件。

咖啡主要种植在肯尼亚的西南部和中南部，大致分为三大区域，肯尼亚的中部区域、东非大裂谷区域以及西部区域。西部区域主要埃尔贡Mt.Elgon、特兰斯-恩佐亚Trans-Nzoia和邦格玛Bungoma这三大产区，主要集中在埃尔贡（Elgon）火山东边山脚下，东非大裂谷区域主要是纳库鲁Nakuru和基西Kisi，位于该国的中西部。而最主要的咖啡产区则是中部区域，这里生产着全国60%的咖啡，主要是涅里 Nyeri、基安布Kiambu、麒麟雅佳Kirinyaga、穆兰加Murang'a 和锡卡Thika产区，这些产区基本围绕在肯尼亚（Kenya）火山周边。

在肯尼亚最为知名的产区为涅里 Nyeri、麒麟雅佳Kirinyaga和锡卡Thika等产区。得益于这里的死火山肯尼亚（Kenya）山，位于赤道上，是非洲第二高峰，最高峰海拔达5199米。平时烟雾缭绕，峰顶若隐若现，山顶终年积雪，并有15条冰川，在海拔1500-3500米多密林和种植园，在火山灰带来的肥沃土壤上种植咖啡、香蕉等农作物。

前街咖啡的肯尼亚的阿萨莉亚咖啡豆就是来自死火山肯尼亚（Kenya）山南部的锡卡Thika产区，选用的是肯尼亚常见咖啡品种SL28和SL34，使用K72水洗处理，冲煮会闻到成熟番茄和花香，入口会有圣女果和乌梅风味，酸质明亮，甜感突出，有果汁感，口感干净。

此外，在肯尼亚中西部的咖啡产区也有不错的表现，中西部主要的咖啡产区为纳库鲁Nakuru和基西Kisi，均位于东非大裂谷周边。其中纳库鲁Nakuru产区位于裂谷省的首府纳库鲁市，是肯尼亚第四大城市，靠近梅南加伊火山口（Menengai Crater）。

这里拥有丰富的自然资源，除了有梅南加伊火山口（Menengai Crater）外，还有知名的纳库鲁国家公园（NAKURU），该国家公园以纳库鲁湖和火烈鸟闻名于世。不过该城市发展较晚，在1900年作为蒙巴萨-乌干达铁路要站而开始兴起。

最初这里主要种植玉米和畜牧业，后来才逐渐种植咖啡，还成为肯尼亚较高海拔种植区之一，咖啡种植在1850-2200米之间的区域，生产的咖啡具有中等酸度，饱满的水果香气，以及丰富的巧克力风味。目前还成为畜产品、咖啡、茶叶集散中心，并有农产品加工、毛纺、制革、木材加工等工业。

肯尼亚咖啡一直以来因具鲜明而复杂的莓果酸香气、甘蔗的清甜感和果汁般的酸度而受到咖啡爱好者的喜爱。在肯尼亚主要种植的咖啡品种为SL28和SL34品种，SL是斯科特农业实验室Scott Laborotary的缩写，不过现在成为了肯尼亚国家农业研究实验室NARL(National Agricultural Laboratories)。

当初，斯科特农业实验室对42棵不同产地的咖啡树种，对其产量、质量、抗旱和抗病性等方面进行了研究，挑选的咖啡树种都以SL为前缀，在加上编号，SL28和SL34就是其中的优胜品种之一。

虽然SL28和SL34都有产量高、易种植和适合中高海拔种植的特点，但都容易受虫害和咖啡疾病的侵害，此外因其独特的风味，在肯尼亚种植的SL品种以显著的柑橘、莓果和乌梅风味，较高的甜感，明亮丰富的果酸，以及浓郁的口感闻名。在肯尼亚还会种植如K7、Ruiru 11等品种，但由于SL28和SL34在风味上更独特和丰富，因此更受欢迎。

想要了解更多咖啡产地资讯信息，请直接扫码关注：咖评

长按二维码关注：

肯尼亚中西部有什么咖啡产区？有什么特色？

下载应用程序