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挂耳咖啡是什么？挂耳咖啡怎么冲？挂耳咖啡和速溶咖啡的区别
什么是挂耳咖啡？挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的，挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味，一般是热萃取。因为会有咖啡渣，所以，要有滤袋！挂耳咖啡与我们平常喝的手冲咖啡，同样属于滴
2024-07-18 资讯 我要分享
冷萃咖啡应该怎么做？制作冷萃咖啡应该注意什么？
或许有的小伙伴会认为，冷萃咖啡不就是咖啡粉加冷水长时间浸泡吗？其实不然！好喝的冷萃咖啡不只有这些部分要考量，它还需要注意一些小细节来辅助我们的萃取。但只要做对了，我们只需采取了几个步骤就能轻轻松松泡出
2024-07-09 资讯 我要分享
摩卡壶新手指南｜怎么用摩卡壶冲泡咖啡
早前，意式咖啡机在家庭当中不是那么的普及，而摩卡壶的价格并不高，也可以做出较浓一些的咖啡液，这就是摩卡咖啡壶的存在意义。随着咖啡的普及度越来越高，摩卡壶作为一个平价的咖啡器具广受欢迎。越来越多人会在办
如何使用法压壶冲泡咖啡？法压壶怎么使用，时间泡多久用什么咖啡粉
用法压壶可以冲泡出什么咖啡？法压壶是全浸泡式的冲煮器具，附有一个金属滤网。这让冲泡出来的咖啡有一个特点，由于水跟咖啡粉是直接浸泡，所以最终得到的咖啡油脂会更丰富，因此具有更厚重饱满的口感。对于那些不喜
2024-07-09 资讯 我要分享
咖啡轻度中浅烘焙，中度与深度烘焙有什么区别？深焙咖啡因会更多吗？
老板我需要一杯深度烘培的咖啡，因为我现在很累需要咖啡因！这句话到底有没有矛盾？真的是深度烘培的咖啡因含量就比较多吗？或者你可能有过同一种豆子但喝起来的味道却是大不相同，有的喝起来带有淡淡的果香但有的却
2024-07-08 资讯 我要分享
曼特宁咖啡是什么？关于苏门答腊咖啡产区的介绍
苏门答腊是印尼的第二大岛，也是世界的第六大岛，足足有台湾岛的十三倍大！这里之所以会种植咖啡，主要是因为过去荷兰东印度公司，为了供应递增的咖啡需求，并且增加殖民利益，加上苏门答腊岛本身处环太平洋火山地带
2024-11-10 资讯 我要分享
瑰夏咖啡豆产自哪里？瑰夏咖啡为什么那么特别？
瑰夏是咖啡品种中的冠军，不管是风味上还是咖啡口感，都让人深深着迷，这是瑰夏咖啡让人难以忘怀且闻名的原因之一。瑰夏生长于埃塞西南方的gesha(瑰夏)地区，因而得名，但是因为香气而被发现，则是在巴拿马的
咖啡文化历史 | 古时候的咖啡自由居然是以掉脑袋为代价
咖啡是继原油之后，第二受欢迎且交易量最大的大宗贸易商品。可见咖啡的消耗量极其之大，咖啡自由是如此的重要。在十五世纪的时候，咖啡成为中东地区常见的饮品之一，咖啡馆在君士坦丁堡周围遍地开花。虽然咖啡对于奥
咖啡特殊处理法 | 印尼咖啡湿刨法的霉菌可以带来好风味？
当我们喝咖啡的时候总会讨论起咖啡的味道，比如咖啡酸不酸、咖啡苦不苦…那么，咖啡的这些味道除了与咖啡本身的品质有关外，与咖啡处理法有什么关系？也许在精品咖啡馆你会碰到这样一种情况，同一产区同一咖啡品种会
